Historia, cultura y tradicciones
Affettatrice
Corpo rettangolare in legno di noce. Nella parte mediana lama metallica obliqua con tagliente rettilineo. Manico sagomato con foro di fissaggio. Su uno dei lati lunghi vite metallica per variare lo spessore del taglio.
Usata per affettare i cavoli per la preparazione dei crauti.
© Istitut Cultural Ladin Majon di Fascegn - Vigo di Fassa (TN)
